Cantina Il Quadrifoglio

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Chi Siamo

Abbiamo iniziato a produrre vino nel 2000 dopo essere stati per molti anni produttori di uve, che venivano conferite alle locali cantine sociali. L’idea ha preso forma nel tempo grazie ad una rinnovata passione delle nuove generazioni e ad una serie di sperimentazioni che ci hanno aiutato a capire le potenzialità del territorio.

Le vecchie pratiche viticole andate perse nel tempo, associate ad una corretta formazione sulle moderne tecniche di vinificazione, ci ha portato a sviluppare una sensibilità ed una consapevolezza nei confronti del VINO.

Vino come il comprendere le potenzialità di un territorio. Vino come elemento di scambio tra le persone, come uno strumento per comunicare agli altri la propria interiorità, come la possibilità di condividere le emozioni più semplici e profonde, proprio come è sempre stato per gli uomini. Il vino come possibilità per le persone del posto di riguadagnare un ruolo di centralità nella produzione dei prodotti della loro terra.

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Abbiamo iniziato a produrre vino nel 2000 dopo essere stati per molti anni produttori di uve, che venivano conferite alle locali cantine sociali. L’idea ha preso forma nel tempo grazie ad una rinnovata passione delle nuove generazioni e ad una serie di sperimentazioni che ci hanno aiutato a capire le potenzialità del territorio.

Le vecchie pratiche viticole andate perse nel tempo, associate ad una corretta formazione sulle moderne tecniche di vinificazione, ci ha portato a sviluppare una sensibilità ed una consapevolezza nei confronti del VINO.

Vino come il comprendere le potenzialità di un territorio. Vino come elemento di scambio tra le persone, come uno strumento per comunicare agli altri la propria interiorità, come la possibilità di condividere le emozioni più semplici e profonde, proprio come è sempre stato per gli uomini. Il vino come possibilità per le persone del posto di riguadagnare un ruolo di centralità nella produzione dei prodotti della loro terra.